Alla fine del 1998 Arka Food, azienda specializzata nella creazione e gestione di strutture nel settore
alimentare e dolciario, apre a Bari in pieno centro, la prima cioccolateria -
sala da thè, con l’obiettivo di inserirsi in un mercato di nicchia, ma dalle forti potenzialità di
crescita date dalla vendita al pubblico di cioccolato artigianale di alta qualità.
Il marchio scelto, Grand Bassam, è il nome dell’antica capitale coloniale della
Costa D’Avorio, il più grande produttore di cacao del mondo. All’interno del
punto vendita, in un ambiente raffinato ed elegante è possibile degustare e acquistare un
vastissimo assortimento di cioccolato e praline artigianali; vengono serviti al banco ed ai tavoli cioccolata calda,
fusa a bagnomaria come un tempo, thè preparato con il samovar e, d’estate, finissimo gelato
artigianale. A questi prodotti è affiancata una selezionata cantina di vini e liquori
perfetti con i prodotti a base di cioccolato. Nella «Chocolaterie Artisanale» Grand Bassam il cliente
potrà scegliere l’assortimento dei suoi cioccolatini più amati, per poi farlo racchiudere in
un’elegante confezione.
Voglio
aprire un'attività in Franchising, ovvero mi voglio affiliare ad
un'azienda che opera in franchising, CHE
DEVO FARE?
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