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Anno 3 - Numero 1 - Gennaio 2004

“Il buon mangiare...in franchising”

“Crediamo stia crescendo sempre più una coscienza ambientale ma il consumatore ha bisogno di certezze”

Le ricerche dimostrano che oggi oltre un milione di italiani consumano abitualmente prodotti alimentari biologici, motivando la scelta in termini di sicurezza, benessere, difesa della natura e dell'ambiente. Contemporaneamente si registra un desiderio dei consumatori di essere ‘portati per mano’ alla scoperta di nuovi prodotti e stili di vita.
Da queste istanze nasce Natura Ride, l'innovativa proposta di franchising nel settore dell'alimentazione biologica, biodinamica e dei prodotti naturali, partita da BioLogica Spa.
La società è costituita da un gruppo di professionisti facenti capo alla Centrale del Latte di Brescia, l'azionista di riferimento, nonché una delle aziende pioniere in Italia nella produzione e distribuzione di alimenti freschi e biologici. Natura Ride nasce come una catena di negozi di quartiere che vuol essere un punto di riferimento per tutti, senza distinzione di età, cultura o ceto. L'obiettivo è quello di diffondere una cultura gioiosa del biologico e di recuperare quel rapporto umano, tipico delle botteghe di una volta, che per forza di cose la Grande Distribuzione non è in grado di offrire.
I negozi Natura Ride sono luoghi piacevoli, caldi, accoglienti, ma al contempo rigorosamente certificati dall'organismo di controllo Bioagricert. I prodotti sono scelti con cura e garantiti dai protocolli di BioLogica Spa, che controlla tutta la filiera di produzione. Circa mille sono le referenze alimentari proposte, di derivazione biologica e biodinamica, quali ad esempio i prodotti freschi dell'orto e del frutteto, i formaggi e i salumi al taglio, le paste alimentari più varie, uova, yogurt, olio, vino…
Particolare attenzione viene dedicata ai prodotti per l'infanzia, all'area per vegetariani, all'angolo macrobiotico e, non ultime, alle esigenze di chi ha intolleranze alimentari.
La gamma si completa con prodotti ecologici per le pulizie domestiche e per la cura e igiene della persona.
Tra le novità più ‘gustose’ si segnalano il reparto gastronomia e il pane bio appena sfornato. “Questi due reparti sono il risultato più recente del lavoro di ricerca da parte del franchisor”, chiarisce Alberto Villa, Amministratore delegato di BioLogica Spa.
Oggi la rete è presente sul territorio con quattro negozi di proprietà, già attivi con successo a Milano, in Via Lanzone 3 e in Via Orti, a Monza, a Torino e con i punti vendita affiliati di Rapallo (GE) e Sesto San Giovanni (MI), quest'ultimo inaugurato sabato 13 dicembre. “Crediamo che stia crescendo sempre più una coscienza ambientale, ma che sia necessario assicurare serietà e affidabilità al consumatore”, spiegano Ilusca e Maria Rosa Brevi, le due neo titolari affiliate di Sesto San Giovanni, ribadendo la centralità del dialogo e dell'informazione sui temi del biologico. “Riteniamo - aggiungono - che sia importante utilizzare argomenti comprensibili, senza banalizzare, e sfatare il mito che il vero biologico è un prodotto necessariamente "non bello".Mangiar sano e sicuro è la "mission" che accomuna BioLogica Spa. ai propri partner d'affari e "Lavorare di gioia" è il suo modo di rappresentare l'insieme di valori che vuole condividere con chi sceglie di aprire un negozio "Natura Ride".
Il franchising Natura Ride: un "sano" affare. I negozi "Natura Ride" si sviluppano su una superficie di vendita minima di mq 60 (ottimale 80mq) e una superficie di servizio di circa 20mq, possibilmente con due vetrine su strada. BioLogica Spa. fornisce una struttura solida, organizzata, capace di "lavorare in squadra" con la propria rete di affiliati; un "metodo di lavoro" attentamente studiato e in continuo perfezionamento, che migliora e ottimizza l'attività quotidiana del negozio "Natura Ride"; un insieme di prodotti, servizi e strumenti appositamente creati per esaltare l'efficacia della proposta commerciale di ogni singolo punto vendita. Per i futuri franchisee è previsto un corso di formazione della durata di 15 giorni. “La nostra collaborazione con Natura Ride - evidenziano le sorelle Brevi, neo-affiliate - nasce dalla consapevolezza di poter lavorare con un gruppo di professionisti dinamici, utilizzando un format distributivo moderno ed efficiente e poi… è mangiare di gioia!”.

Per saperne di più:
DIF, Tel. 039.2141127
Fax 039.2724188
e.mail dif@dif.it